Finhacka chokladen.
Koka upp grädde och lakritspulver i en liten kastrull. Lägg åt sidan och låt svalna en liten aning. Tillsätt chokladen och rör om försiktigt till en slät massa.
Klicka ner det rumstempererade smöret lite i taget, och rör försiktigt tills det blir slätt.
Häll över i en skål och låt kallna i kylen några timmar eller över natten.
Använd en liten sked och gör jämna fina bollar av smeten.
Garnering:
Blanda kakao och lakrits på ett fat och rulla bollarna i blandningen.
Voilà! Bon appétit!