Saras Eko & Gott
Kategorier
Saffranskokoskuber
|
Saffranskokoskuber
Pin
Print

Saffranskokoskuber

5 from 1 vote
Difficulty: lätt
Antal

15

st
Förberedelse

15

minutes
Tillagning

15

minutes

Det är juletid nu och SAFFRAN står högst på inköpslistan! I mitt kök används saffran året runt med stort nöje!
Här kommer ett glutenfritt recept på SAFTIGA SAFFRANSKOKOS-KUBER!
Dessa ljuvliga KOKOSKUBER passar perfekt på julbordet och är älskade av både stora och små. 😋😋

Ingredienser

  • 125 g smör

  • 1/4 dl glykos

  • 1 1/4 dl rörsocker

  • 1 krm vaniljpulver

  • 2 st kuvert saffran

  • 3 st ägg

  • 200 g kokosflingor

  • Smör att smöra formarna

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 180 grader.
  • Smält smöret med glykos och häll i sockret. Koka 5-10 minuter under omrörning tills blandingen har fått lite färg.
  • Blanda kokosflingor med vaniljpulver och saffran samt tillsätt äggen. Blanda väl.
  • Häll sockerlagen i kokossmeten och rör ihop.
  • Smöra en silikonform i kubformar och fyll formarna med smeten.
  • Grädda i ca 10-15 minuter eller tills kakorna har fått gyllene färg i mitten av ugnen. L
  • Låt svalna innan ni stjälper upp kakorna.

Saras Notis

  • Om ni inte har silikonformar, kan ni klicka ut smeten på bakplåtspapper i form av fina toppar.

Testade du detta receptet?

Tagga @saras_ekogott på Instagram och hashtagga med #sarasekogott

Lagade du det här receptet?

Like us on Facebook