Imorgon 31 okt är det Alla Helgons dag och och Halloween. En dag som de döda uppmärksammas, fast på väldigt olika sätt! 
Just den här helgen tänker jag lite extra på LIVET i stället! Jag tänker hur värdefullt och meningsfullt det är att leva och göra gott och göra skillnad för andra. Jag tänker på människor som inte längre finns med oss men ändå finns inom oss och lever i våra minnen.
Via massmedier matas vi dygnet runt med en massa negativa, kärlekslösa händelser runt i världen. Händelserna som påverkar vår sinnesro mer eller mindre!
För min del har jag bakat, lagat mat och bjudit folk på något gott för att kunna styra tankarna till något som ger glädje och positiv energi.
Igår kväll efter Aktuellt kl 21.00 var det dags igen! Då bakade jag dessa gulliga små hallonkakor med lime smak. Friska och super fräsch små saftiga kakor som påminner om soliga, kärleksfulla stunder som värmer hjärtat! 
Sätt ugnen på 200 grader.
Tvätta lime med varmt vatten och riva skalet med en liten zestjärn. Pressa lime, båda 2. Smält smöret i en liten kastrull och häll limesaften i det smälta smöret. Lägg åt sidan.
Vispa ägg , socker och limezest pösigt.
Blanda mjölet med bakpulver och blanda i äggsmeten lite i taget. Tillsätt även det smör/limesaft blandningen i smeten. Blanda väl! Inga klumpar!
Smöra små silikon formar och klicka i smeten upptill 2/3 del.
Stoppa 2 hallon i varje form. Grädda i ca 12 minuter till de har fått en vacker gyllene färg. Låt dem svalna en liten stund innan du stjälper upp dem ur formen.
Voilà! Bon appétit! 
Ps. När mina hallon var slut, använde jag röda vinbär i stället. Lika gott och fräsch!
