Shakshuka, kan också stavas Shakshouka eller chakchouka och innehåller ägg pocherade i en sås av tomater, olivolja, paprika, lök och vitlök, och vanligtvis kryddad med kummin, paprika, cayennepeppar och muskot. Äggshakshouka utvecklades från en ottomansk köttgryta till en vegetarisk äggbaserad maträtt. Vissa kockar lägger till konserverad citron, salt fårmjölkost, oliver, harissa eller en kryddig korv som chorizo eller merguez. Möjligheterna är oändliga vilket gör denna rätt precis så spännande som du vill göra den! 4-6 15 1 20 Dagens vegetariska middagstips är Shakshuka, en maträtt som är populär i Nordafrika och Mellanöstern. Det finns ett antal olika varianter på ingredienserna men rättens huvudingredienser består av tomat, paprika och ägg. Mitt recept är något förenklat men otroligt gott och smakrikt! 6 st ägg 650 g tomater, skållade och hackade 1 st röd paprika, skuren i små bitar 1 stgul paprika, skuren i små bitar 2 st vitlöksklyftor, stora skivade 1 tsk stark paprikapilver 50 g Hackad persilka 0,5 dl olivolja Havssalt och nymalen peppar Tagga @saras_ekogott på Instagram och hashtagga med #sarasekogott Like us on FacebookSnabb, enkel och matig Shakshuka
Course: Huvudrätter, Recept, vegetariskt 
Ingredienser
Instruktioner
Testade du detta receptet?
Lagade du det här receptet?
