Den här smarriga, vackra chokladtårtan bakade jag igår och la ut bilden på samma dag!
Ett antal vänner har frågat efter receptet, med all rätt! Här kommer det! 😊
Chokladtårta
Otroligt smarrig chokladtårta med fyllning av aprikos och färska bär.
Chokladbotten: Sätt ugnen på 175 grader (varmluft 155 grader). Vispa ägg , socker, vaniljsocker och salt pösigt. Smält smöret med choklad.
Blanda ihop mjöl och bakpulver och vänd ner detta i äggblandningen tillsammans med smörchokladen. Rör allt till en jämn smet och häll smeten i en smord och bröad form som rymmer 1 1/2 liter.
Grädda i cirka 35 minuter. Ta ut kakan och låt den svalna. Dela den sedan i 2 bottnar
Tryffelglasyr: Hacka chokladen fint. Koka upp vispgrädden, tillsätt socker och rör om till det lösts upp. Ta kastrullen från plattan och blanda ner den hackade chokladen. Rör tills chokladen har smält. Tillsätt smöret i små klickar. Rör till en slät tryffel.
Montering: Lägg aprikossylten mellan bottnarna. Bred ut tryffel-glasyren över tårtan. Spritsa grädde runt både kanterna och även i mitten. Dekorera med färska bär!
En somrig bärkaka. TARTE TATIN EXPRESS á la Sara. Alltså en upp och nervänd fransk bärkaka! Många tror att Tarte Tatin endast görs med äpple eller päron.
Nu är det säsong för saftiga aprikoser! Då får man passa på och använda dem både i ljuvliga bakverk, fräscha sallader och smakrika aperitifer till bubbel! Här kommer ett av mina favoriter till bubbel!
Ett busenkelt, superfräscht, vackert och svalkande sommarrecept som faller alla i smaken! Passar perfekt på picknick, som grilltillbehör eller bara som den är! I detta recept har jag valt en kärnfri mindre vattenmelonsort.
