Château Taillan
Novembermånad i Sverige!🌧🌧🌧🌧 Dags att mysa till med värmeljus och färggranna tulpaner men jag värmer själen med alla goda sommarminne i vårt andra hem i Bordeaux.
Tankarna flyger till några ståtliga château som vi besökte under sommaren, bl a Château de Taillan som ligger knappt 25 min från Bordeaux i Medoc . Château Taillan har styrts av starka och kunniga kvinnor i 6 generationer.
Man kan beställa en rundtur för 30 € som tar ungefär 45 min. Jag och 3 tjerjer blev guidade av en mycket snäll/glad tjej som talade perfekt engelska. Vi testade Château Taillans olika viner men det goaste var ändå deras berömda La Dame Blanche. I slutet av rundturen och vinprovningen åt vi en magisk god pick nick som också ingick i priset. Då fick vi smaka på fransk surdegsbaguette, charkuteri, supergoda körsbärstomater, 3 sorters smakrika ostar, ett glas vin och sist men inte minst cannelle till te/ kaffe. Vi satt under skuggan av ett gammalt träd i den vackra parken och njut av varje minut. Varje Château besök blir ett minne för livet! Det känns som att smyga tillbaka i tiden och ser saker och ting med nya ögon!

Senaste inläggen

Ugnsrostad Pumpa med Nötter
UGNSROSTAD POTIMARRON som kan ätas både som tillbehör men också som en hälsosam vegetarisk rätt.
Panerad Torskrygg med Parmesan och Hasselnötter
| HuvudrätterRecept |
En otrolig smakrik rätt som jag kompletterade med färsk pasta blandad med riven parmesanost! Riktigt mumsigt!
Basilikakräm
Basilikakräm som kan användas på många sätt, ex till pastasallad.
Betor med Blåmögelost och Valnötter
Jag tycker om att skapa lätta rätter för lata dagar och här kommer en riktig favorit. Betor är både
Rustik Jordgubbspaj
Bjuder på receptet på min RUSTIKA JORDGUBBSPAJ . Ni som känner och följer mig vet att jag tycker mycket
Tarte Tatin Express
En somrig bärkaka. TARTE TATIN EXPRESS á la Sara. Alltså en upp och nervänd fransk bärkaka! Många tror att Tarte Tatin endast görs med äpple eller päron.
Kycklingbröstfilé På Tomatvinägrettbädd
Matig och fräscht recept på kycklingbröstfilé på en vinägrettbädd av tomater.
Aprikospaj med Mandelmassa och Honung
fter några dagar av alla goda midsommarrätter blev jag jättesugen på en av säsongen goaste sommarfrukter, nämligen APRIKOS! Sagt
Piémontaise Potatissallad
Idag ska jag bjuda på en enkel och otroligt god potatissallad som passar både till grill men även på midsommar!
Roquefortfyllda aprikoser
Nu är det säsong för saftiga aprikoser! Då får man passa på och använda dem både i ljuvliga bakverk, fräscha sallader och smakrika aperitifer till bubbel! Här kommer ett av mina favoriter till bubbel!
Sallad med Tomater och Jordgubbar
Har du tänkt på att du kan byta ut jordgubbar mot tomat i många rätter och vice versa?
Syrenmarmelad
Idag bjuder jag på en rätt så ovanlig marmelad nämligen SYRÉNMARMELAD ! 😋😋Det är SYRÉNTID nu och det gäller
Vattenmelonsallad med mozzarella
Ett busenkelt, superfräscht, vackert och svalkande sommarrecept som faller alla i smaken! Passar perfekt på picknick, som grilltillbehör eller bara som den är! I detta recept har jag valt en kärnfri mindre vattenmelonsort.