Marinera saffran i rom
Course: Baka, Dessert, Efterrätter, Kakor, ReceptDifficulty: lättAntal
1
stFörberedelse
2
minutesJULTIPS: SAFFRAN i Spit
Saffran för mig är inte enbart en julkrydda. Jag använder det året om! Min hemlighet är att jag marinerar min äkta saffran (från Iran såklart) i råsocker och god rom flera månader innan jul.
Den ger helt annan aroma, färg, smak och doft till mina bakverk. Även att bara göra det över ett eller flera dygn är bättre än att inte göra det alls.
Här bjuder jag er på mitt otroligt enkla recept.
Ingredienser
1 g Saffran
1 tsk Rårörssocker
2 msk Rom
Instruktioner
- Lägg 1 g saffran, helst hel, i en ren liten glasburk.
- Häll på 2 msk rom
- Häll i 1 dryg tsk rörsocker
- Låt stå i minst 24 timmar men gärna i flera veckor! Använd sedan i dina bakverk precis som vanligt!
Saras Notis
- Det funkar lika bra med Konjak!
Testade du detta receptet?
Tagga @saras_ekogott på Instagram och hashtagga med #sarasekogott
Lagade du det här receptet?
Like us on Facebook
