Panerad Torskrygg med Parmesan och Hasselnötter

Panerad Torskrygg med Parmesan och Hasselnötter

3 from 3 votes
Course: Huvudrätter, ReceptDifficulty: lätt
Portioner

4

stycken
Förberedelse

20

minutes
Tillagning

10

minutes

Här kommer en magiskt god PANERAD TORSKRYGG MED SMAK AV HASSELNÖTTER OCH PARMESAN! En otrolig smakrik rätt som jag kompletterade med färsk pasta blandad med riven parmesanost! Riktigt mumsigt! 😋

Ingredienser

  • 4 st torskfilér, ca 140 g á bit

  • 3 msk olivolja

  • Havssalt och nymalen svartpeppar

  • Panering
  • 50 g vetemjöl

  • 50 g hasselnötsmjöl

  • 50 g parmesan, finriven

  • 50 g smör, rumstempererat

  • 1 msk vallmofrön

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 200 grader.
  • Blanda ihop alla ingredienser till paneringen till en smulig konsistens.
    Lägg torskrygg bitarna på en plåt täckt med bakplåtspapper eller i en smord ugnsfast form. Salta och peppra och ringla över olivoljan. Fördela den smul-blandningen på varje fiskbit så de täcks ordentligt
  • Grädda torsken i ca 10 minuter. Stick en provsticka i fisken (tjockaste delen) och dra ut stickan och lägg den direkt på handleden. Om den är varm då är fisken klar.
  • Koka färskpasta enligt anvisningen på paketet och strö över riven parmesan och servera tillsammans med den panerade fisken!

Testade du detta receptet?

Tagga @saras_ekogott på Instagram och hashtagga med #sarasekogott

Lagade du det här receptet?

Like us on Facebook

Senaste inläggen

Ugnsrostad Pumpa med Nötter
UGNSROSTAD POTIMARRON som kan ätas både som tillbehör men också som en hälsosam vegetarisk rätt.
Panerad Torskrygg med Parmesan och Hasselnötter
| HuvudrätterRecept |
En otrolig smakrik rätt som jag kompletterade med färsk pasta blandad med riven parmesanost! Riktigt mumsigt!
Basilikakräm
Basilikakräm som kan användas på många sätt, ex till pastasallad.
Betor med Blåmögelost och Valnötter
Jag tycker om att skapa lätta rätter för lata dagar och här kommer en riktig favorit. Betor är både
Rustik Jordgubbspaj
Bjuder på receptet på min RUSTIKA JORDGUBBSPAJ . Ni som känner och följer mig vet att jag tycker mycket
Tarte Tatin Express
En somrig bärkaka. TARTE TATIN EXPRESS á la Sara. Alltså en upp och nervänd fransk bärkaka! Många tror att Tarte Tatin endast görs med äpple eller päron.
Kycklingbröstfilé På Tomatvinägrettbädd
Matig och fräscht recept på kycklingbröstfilé på en vinägrettbädd av tomater.
Aprikospaj med Mandelmassa och Honung
fter några dagar av alla goda midsommarrätter blev jag jättesugen på en av säsongen goaste sommarfrukter, nämligen APRIKOS! Sagt
Piémontaise Potatissallad
Idag ska jag bjuda på en enkel och otroligt god potatissallad som passar både till grill men även på midsommar!
Roquefortfyllda aprikoser
Nu är det säsong för saftiga aprikoser! Då får man passa på och använda dem både i ljuvliga bakverk, fräscha sallader och smakrika aperitifer till bubbel! Här kommer ett av mina favoriter till bubbel!
Sallad med Tomater och Jordgubbar
Har du tänkt på att du kan byta ut jordgubbar mot tomat i många rätter och vice versa?
Syrenmarmelad
Idag bjuder jag på en rätt så ovanlig marmelad nämligen SYRÉNMARMELAD ! 😋😋Det är SYRÉNTID nu och det gäller
Vattenmelonsallad med mozzarella
Ett busenkelt, superfräscht, vackert och svalkande sommarrecept som faller alla i smaken! Passar perfekt på picknick, som grilltillbehör eller bara som den är! I detta recept har jag valt en kärnfri mindre vattenmelonsort.