MANDEL- OCH VINBÄRSKAKA
Course: Baka, Dessert, Efterrätter, Glutenfritt, ReceptDifficulty: lättPortioner
8
portionerFörberedelsetid
30
minutesTillagning
10
minutesSex ingredienser kan man göra en paj på! För hur god den är kan det vara svårt att tro att den är så superenkel. Denna fräscha MANDEL/VINBÄRSKAKA är jag stolt att dela med er!
Kakan serveras med fördel med en frisk och krämig créme fraîche smaksatt med honung och citronskal eller apelsinskal!
Ingredienser
300 g mandelmassa
3 st ägg
2 dl röda vinbär
2 dl créme fraîche
1/2 msk honung
1 st citron eller apelsin, rivet skal
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Riv mandelmassan. Vispa ner äggen ett i taget. Häll smeten i en smord och bröad form(20 cm) med löstagbar botten. Strö över bären. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter.
- Vispa créme fraîchen hårt. Rör ner honung och rivet citronskal. Sikta lite florsocker över kakan och servera med créme fraîchen.
Voilà!
Saras Notis
- Naturligtvis kan man ersätta röda vinbär med säsongens andra bär. Kakan blir lika god och fräsch! 😋😋😋
Testade du detta receptet?
Tagga @saras_ekogott på Instagram och hashtagga med #sarasekogott
Lagade du det här receptet?
Like us on Facebook
