Saras Eko & Gott
december 18, 2020
Päronkaka med Ingefära
Vädergudarna bjuder på ofantligt mycket regn idag 🌧🌧🌧🌧🌧🌧 men imorgon är en annan dag och troligtvis med blygsamma solstrålar som vi hjärtligt omfamnar. ☀️❤️
Om ni har ett par päron i fruktfatet och vet inte vad ni ska hitta på så föreslår jag en gammaldags klassiker; PÄRONKAKA MED INGEFÄRA OCH SOLROSFRÖN! Jag är lika förtjust i den här kakan som äppelkaka. Jag smaksätter min äppelkaka med kanel och päronkakan med ingefära! Underbara klassiker som påminner mig om barndomen! ❤️😋
Ingredienser

180 g smör

2 dl rörsocker

3 ägg

2 citroner, rivet skal

3 msk mjölk/grädde

3 3/4 dl vetemjöl special

2 tsk bakpulver

2-3 päron

2 msk råsocker

1 msk ingefära

2 msk solrosfrön

Gör såhär
1) Sätt ugnen på 200 grader.
 
2) Smöra och bröa en springform, 20 cm diameter med avtagbar kant.
 
3) Vispa smör och socker pösigt.
Vispa ner äggen, ett i taget.
 
4) Därefter tillsätt citronskal och mjölk/grädden.
 
5) Blanda mjöl och bakpulver.
Vänd försiktigt ner mjölblandningen i smeten.
Blanda väl! Obs! Inga klumpar!
Häll smeten i formen.

7) Skala päronen och skiva i tunna klyftor.
Fördela päronklyftorna i ett vacker mönster på smeten och strö över solrosfrön.
Låt den vila i formen en stund och ta sedan bort kanten.
 
Njut av kakan med en klick lättvispad vispgrädde!
 

[yasr_visitor_votes size="medium"]

Senaste inläggen

Saffranskokoskuber
| BakaDessertEfterrätterGlutenfrittRecept |
Marinera Saffran i Rom
| BakaDessertEfterrätterKakorRecept |
Ugnsrostad Pumpa med Nötter
| HuvudrätterReceptSallader och tillbehörvegetariskt |
UGNSROSTAD POTIMARRON som kan ätas både som tillbehör men också som en hälsosam vegetarisk rätt.
Pumpasoppa
| HuvudrätterReceptvegetariskt |
Panerad Torskrygg med Parmesan och Hasselnötter
| HuvudrätterRecept |
En otrolig smakrik rätt som jag kompletterade med färsk pasta blandad med riven parmesanost! Riktigt mumsigt!
Hummus
| PlockmatReceptSallader och tillbehörvegetariskt |
Mandel- och Vinbärskaka
| BakaDessertEfterrätterGlutenfrittRecept |
Basilikakräm
| ReceptSallader och tillbehörvegetariskt |
Basilikakräm som kan användas på många sätt, ex till pastasallad.
Betor med Blåmögelost och Valnötter
| FörrättPlockmatReceptSallader och tillbehörvegetariskt |
Jag tycker om att skapa lätta rätter för lata dagar och här kommer en riktig favorit. Betor är både
Rustik Jordgubbspaj
| BakaDessertEfterrätterPajerRecept |
Bjuder på receptet på min RUSTIKA JORDGUBBSPAJ . Ni som känner och följer mig vet att jag tycker mycket
Tarte Tatin Express
| BakaDessertEfterrätterFrankrikeRecept |
En somrig bärkaka. TARTE TATIN EXPRESS á la Sara. Alltså en upp och nervänd fransk bärkaka! Många tror att Tarte Tatin endast görs med äpple eller päron.
Kycklingbröstfilé På Tomatvinägrettbädd
| HuvudrätterKycklingRecept |
Matig och fräscht recept på kycklingbröstfilé på en vinägrettbädd av tomater.
Aprikospaj med Mandelmassa och Honung
| Afternoon TeaBakaEfterrätterPajerRecept |
fter några dagar av alla goda midsommarrätter blev jag jättesugen på en av säsongen goaste sommarfrukter, nämligen APRIKOS! Sagt
Piémontaise Potatissallad
| HögtiderHuvudrätterReceptSallader och tillbehörvegetariskt |
Idag ska jag bjuda på en enkel och otroligt god potatissallad som passar både till grill men även på midsommar!
Roquefortfyllda aprikoser
| FörrättReceptvegetariskt |
Nu är det säsong för saftiga aprikoser! Då får man passa på och använda dem både i ljuvliga bakverk, fräscha sallader och smakrika aperitifer till bubbel! Här kommer ett av mina favoriter till bubbel!
Sallad med Tomater och Jordgubbar
| FörrättReceptSallader och tillbehörvegetariskt |
Har du tänkt på att du kan byta ut jordgubbar mot tomat i många rätter och vice versa?
Syrenmarmelad
| DessertEfterrätterReceptSallader och tillbehör |
Idag bjuder jag på en rätt så ovanlig marmelad nämligen SYRÉNMARMELAD ! 😋😋Det är SYRÉNTID nu och det gäller
Vattenmelonsallad med mozzarella
| FörrättReceptSallader och tillbehörvegetariskt |
Ett busenkelt, superfräscht, vackert och svalkande sommarrecept som faller alla i smaken! Passar perfekt på picknick, som grilltillbehör eller bara som den är! I detta recept har jag valt en kärnfri mindre vattenmelonsort.
Kategori : Förrätt Recept Sallader och tillbehör vegetariskt